Napravite pite bez glutena na najjednostavniji način

pite bez glutena

Kada kažemo pite obično pomislimo samo na pite sa korama. Ali kako znamo da kore bez glutena nije ni malo jednostavno napraviti, u žurbi i traganjem za jednostavnom primenom mnoge domaćice koje prave bezglutenska testa, otkrivaju nove recepte koje mogu nadomestiti ukuse klasičnih pita.

Ovaj recept je pre svega jednostavan i skraćuje vreme neophodno za pravljenje i savijanje kora, a osmislila ga je Biljana Todorović, bezlutenska domaćica koja za sebe i svoje dvoje dece sa celijakijom svakodnevno priprema jela bez glutena.

Pite bez glutena

Recept je namenjen za dve vrste pite bez glutena: sirnica sa zelenišem i pica pita, ali sa istim testom možete napraviti i pitu sa jabukama, bundevom ili bilo kojim drugim voćem i povrćem.

Sastojci:

120 gr Schar Mix B brašna

120 gr kukuruznog brašna

1 prašak za pecivo

1 kašičica soli

90 ml ulja

3 jaja

1 čaša kefira, jorurta ili kiselog mleka

( intolerantni na laktozu i alergični na proteine mleka koriste odgovarajuće proizvode)

Priprema:

Sve suve sastojke sjediniti. Umutiti jaja, dodati ulje, kefir  i lagano spojiti sa suvim sastojcima.

Podeliti smesu i u jednu činiju dodati sir, zelje, sremuš, a u drugu izmešati sastojke za picu: kačkavalj, šunku, kečap i origano.

Izliti u posebne plehove i peći na 180 stepeni, 15 do 20 minuta, zavisno od pećnice. Prijatno!


Hvala Biljani Todorović, sa stranice Biljine bezglutenske čarolije, što je sa nama podelila svoj provereni recept bez glutena.

Pročitajte i...