Bezglutenska škola kuvanja

Bezglutenska škola kuvanja

Zašto Bezglutenska škola kuvanja?


Ishrana bez glutena je sve veća potreba ne samo osoba obelelih od celijakije, alergije na glutenske žitarice i intolerancije na gluten, već i osoba sa drugim bolestima koje imaju ograničenja u ishrani ili im dijeta bez glutena i alergena pomaže pri osnovnom lečenju sopstvene bolesti.

Porast broja obolelih od celijakije, raznih vrsta alergija na hranu i drugih autoimunih oboljenja je sve veća, kako kod nas, tako i u svetu. Statistički podaci o rastu broja osoba čija je potreba za gluten free ishranom kod nas nisu potvrđeni, ali u svetu su alarmantni. Naučno potvrđene studije govore u prilog bezglutenskoj ishrani pri poboljšanju stanja mnogih bolesti, od lupusa, autizma, dijabetesa, multipleskleroze i drugih autoimunih bolesti, ali i kod osoba koje samo žele da se hrane zdravo.

Postoje mnoge zablude o bezglutenskoj ishrani.

Jedne od njih su da je ishrana bez glutena zdrava i da podstiče mršavljenje.

Međutim, nije sva hrana bez glutena zdrava.

U našoj školi kuvanja učimo o zdravoj i funkcijonalnoj ishrani bez glutena pod mentorstvom doktorke biotehničkih nauka Dajane Poleksić, dajemo informacije o upotrebi određenih bezglutenskih žitarica i prednostima određenih namirnica.

 

Šta ćete naučiti u Bezglutenskoj školi kuvanja?


  • Šta je gluten?
  • Gde se sve nalazi gluten?
  • Šta je kontaminacija?
  • Gde se sve krije gluten?
  • Kako preći na bezglutensku ishranu?
  • Saznaćete koje namirnice bez glutena su bezbedne
  • Koje namirnice se preporučuju kao zdrave opcije bez glutena?
  • Koje namirnice su pomagači u bezglutenskom kuvanju?
  • Koje namirnice su zamene za alergene?
  • Naučićete o vrstama bezglutenskog brašna i njihovoj praktičnoj primeni
  • Naučićete da kombinujete bezglutenska brašna u receptima
  • Savladaćete tehniku pripreme bezglutenskog testa
  • Naučićete da osetite bezglutensko testo
  • Naučićete da pravite peciva bez recepta
  • Naućićete da pravite razne oblike testa
  • Kako napraviti univerzalno bezglutensko dizano testo?
  • Kako da napravite bezglutenski hleb
  • Kako da napravite bezglutensku pogaču bez kvasca
  • Kako da napravite bezglutenske kiflice
  • Kako da napravite bezglutenske tortilje
  • Kako napraviti univerzalno bezglutensko testo za kolače?
  • Kako da napravite bezglutenski mafini
  • Kako da napravite bezglutenske palačinke

 

Kome je namenjena Bezglutenska škola kuvanja?


  • Osobama koje su na samom početku bezglutenske prehrane ili se ne snalaze sa bezglutenskim brašnom.
  • Osobama sa celijakijom, alergijom na glutenske žitarice i intolerancijom na gluten.
  • Osobama koje tek žele izbace gluten iz ishrane.
  • Osobama koje žele da saznaju više o ishrani bez glutena i alergena.
  • Osobama koje žele da nauče kako da savladaju bezglutensko brašno i onima koji žele da nauče tehniku rukovanja sa bezglutenskim testom.
  • Osobama koje prelaze na bezglutensku ishranu i žele da saznaju koje sve namirnice mogu da koriste.
  • Osobama koje ne provode mnogo vremena u kuhinji i ne žele da im gluten free ishrana u mnogome to promeni.
  • Osobama koje žele da uz druženje i u opuštenoj atmosferi kuvaju sa nama i prave: univerzalno bezglutensko dizano testo,bezglutenski hleb, bezglutensku pogaču bez kvasca, kiflice, univerzalno bezglutensko testo za kolače, bezglutenske mafne, bezglutenske tortilje, bezglutenske palačinke.

Šta dobijate od praktičnih znanja?


  • Naučićete da osetite bezglutensko testo.
  • Naučićete da kombinujete bezglutenska brašna.
  • Naučićete kako da pripremite bezglutensko dizano testo.
  • Naučićete kako da napravite testa bez kvasca.
  • Naučićete da napravite razne oblike testa.
  • Naučićete da pravite peciva bez recepata.
  • Naučićete kako da od univerzalnog testa napravite više vrsta peciva.
  • Naučićete kako da od univerzalnog testa za kolače napravite više poslastica.
  • Naučićete jednom zauvek da rukujete sa bezglutenskim brašnom.
  • Kako da napravite bezglutenski hleb, pogaču bez kvasca, univerzalno bezglutensko testo, tortilje, palačinke, mafine i univerzalno testo za kolače.

 

Koliko traje i cena Škole kuvanja bez glutena


Škola kuvanja se održava subotom i traje 7 sati.

Cena Bezglutenske škole kuvanja u Beogradu je 80 evra. 

Ali…, samo tokom letnjeg perioda PROMO CENA je čak 20 evra niža i iznosi 60 evra.

Garancija zadovoljstva


Dajemo 100% garanciju zadovoljstva, to znači da ako ne budete bili zadovoljni Školom kuvanja bez glutena vraćamo celokupan iznos nazad. Bez papirologije i bez uslova. Sve što treba da uradite je da kažete ovo nije bila dobra škola i novac će vam biti vraćen nazad.

Posebni benefiti


Besplatne konsultacije


100 dana nakon škole kuvanja pružamo vam mogućnost besplatnih konsultacija telefonom ili mailom!

Vaučeri za popuste


Nakon pohađanja prvog nivoa škole kuvanja dobijate dobijate vaučer za popust od 20% za prisustvo na radionici naprednog nivoa Bezglutenske škole kuvanja koji možete iskoristiti u periodu od 6 meseci.

I još pogodnosti!!!

Čak godinu dana nakon pohađanja radionice dobijate mogućnost individualnih časova i dvosatnih konsultacija uz popust od 50%.

 

Zašto baš naša Bezglutenska škola kuvanja?


Alergija i ja portal je jedini portal u regionu koji se bavi edukacijom i najnovijim informacijama na polju alergija i ishrane bez glutena i alergena. Broj vernih čitalaca i pratilaca je iz mesec u mesec sve veći, kao i poverenje koje se trudimo da razvijamo adekvatnim i proverenim informacijama. Dokaz tog poverenja leži i u činjenici da je radionice bezglutenskog kuvanja koje organizujemo za samo šest meseci posetilo preko 100 učesnika.

Svakodnevni rad sa bezglutenskim brašnom svrstao je  Biljine bezglutenske čarolije među majstore bezglutenskih testa na ovim prostorima, a iskustvo i 5 godina rada na pripremi i razvijanju tehnika pripreme bezglutenskog testa prilagođenoj našoj nacionalnoj kuhinji okupilo je verne korisnike njenih usluga.

Ko su predavači?


Snežana Šundić – Vardić, urednica portala Alergija i ja, osnivač i predsednik Nacionalnog udruženja za pomoć i podršku osobama sa alergijama, celijakijom i ostalim bolestima sa ograničenjem u ishrani, mama alergičara

Snežana Šundić VardićBiljana Todorović, medicinski radnik, autorka Biljinih bezglutenskih čarolija, celijakičar i mama deteteta sa celijakijom

Biljana Todorović

Važne napomene


Bezbednost prostora

Prostor i kuhinja u kojima se izvodi priprema hrane su 100% bezbedni i nekontaminirani glutenom te je pogodno i za osobe sa celijakijom i alergijama.

  • 100%  bez glutena
  • 100%  bez alergena

Materijal

Organizator obezbeđuje sav materijal i sve namirnice za Školu kuvanja bez glutena.

Informacija

Potrebno je naglasiti ukoliko postoji intolerancija ili alergija na neke druge namirnice, kao što su na primer jaja, mleko, šećer. Orašaste plodove ne koristimo.

Reference


Školu Bezglutenskog kuvanja podržali su:

Kako se prijaviti?


Prijave se vrše na info@alergijaija.com ili preko inboxa Facebook stranice Alergija i ja.

Nakon prijave potrebno je uplatiti kotizaciju u iznosu od 1.000 dinara kako biste potvrdili dolazak. Uputstvo za plaćanje dobićete nakon prijave.

 

 

Pročitajte i...