Anini mafini bez glutena, bez jaja i bez mleka

 

mafini bez glutena bez jaja bez mleka

Mame malih alergičara znaju koliko je teško naći recept “bez ičega”, odnosno bez glutena, bez jaja, bez mleka, bez orašastih plodova, bez kikirikija i soje. Ana je mama tri deteta sa atopijom i ono što joj je bilo nemoguće i neshvatljivo u suočavanju sa ishranom bez alergena sa prvim detetom, po rođenju drugog i trećeg i dijagnostikovanjem alergija, prešlo je u rutinu. Ona u svojoj kuhinji ne koristi ni gluten ni jaja ni mleko, ali i druge alergene na koje njeni mališani imaju alergijsku reakciju.

Recepti koji se lako i brzo pripremaju su u ishrani bez glutena i alergena veoma poželjni, jer je vreme provedeno u kuhinji znatno duže od uobičajenog. A mafini su najjednostavniji i najčešći izbor za brzi obrok bez alergena, koji su za početnike sigurno i najbolji izbor. Ovaj recept ćete lako pripremiti i bez bojaznosti da zbog svega “bez” neće uspeti.

Mafini bez glutena, bez jaja i bez mleka

mafini bez glutena bez jaja bez mleka

 

Sastojci:

  • 180 g gluten-free brašna
  • 90 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prašak za pecivo, gluten-free
  • 150 g mlevenog sirovog suncokreta
  • 2 kašike kakao praha
  • 1 jabuka
  • 1 banana
  • 150 ml vode
  • 100 ml ulja
  • kašika džema od kajsija

Šećer u ovom receptu možete zameniti stevijom ili eritritom.

Priprema:

  • U blender staviti jabuku i bananu sa 150ml vode i 100ml ulja. Napraviti pire.
  • U tu smesu dodati suve sastojke – brašno bez glutena, prašak za pecivo, suncokret i kakao prah. Pomešati kašikom.
  • Ulivati u modlice raznih oblika i peći na 200 stepeni oko 15-20 minuta.
  • Premazati džemom od kajsija
  • Posuti šarenim ukrasnim mrvicama ili prah šećerom.

mafini bez glutena bez jaja bez mleka

Uživajte u malim zalogajima i javite nam vaše utiske!


I vaš recept ćemo rado objaviti. Jer zajedno smo jači! Pišite nam na info@alergijaija.com ili preko Facebooka ili Instagrama.

 

Pročitajte i...