Starinska sipana pita samo bez glutena i alergena

Starinska sipana pita samo bez glutena i alergena

Modifikovati recepte sa alergenima često nije jednostavno, naročito ako se radi o većem broju alergena i ako je ključni sastav jela – alergen. To je svakodnevica svake osobe sa nutritivnim alergijama i to je primer našeg današnjeg recepta, u kojem je 100% prisutna jedna od najčešćih alergenih namirnica koja se koristi kako u industriji, a tako i u kućnim uslovima – pšenica.

Starinski recepti koje su nam pripremale naše bake, pa mame, uglavnom sadrže sve alergene: dosta jaja, pšenica je bila obavezna, često je prisutno mleko, a ako je bilo oraha i lešnika u dvorištu – onda i orašastih plodova. Pokušali smo da napravimo jednu poslasticu u kojoj su pšenično brašno i griz od pšenice najzastupljeniji sastojci i uspeli smo! Predstavljamo vam recept za starinsku sipanu pitu, koja se originalno pravi sa jabukama, ali mi smo je pravili sa trešnjama. Uživajte u pripremi i konzumiranju!

Recept za Starinsku sipanu pitu bez glutena i bez alergena

Sastav: 

Kora:

  • 200 gr Nutrifree brašna (2 čaše)
  • 150 gr kokos ljuspica (1,5 čaša)
  • 100  gr kokosovog sitno mlevenog brašna (1 čaša)
  • 120 gr eritritola (0,7 čaša)
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 200 ml vode
  • 50 ml ulja

Fil:

  • 200 gr trešanja (po originalnom receptu idu jabuke)
  • 50 gr ulja
  • 50 gr eritritola
  • 1 vanilin šećer

Priprema: 

Pomešati sve sastojke za koru i sve sastojke za fil i ređati: kora – fil – kora – fil – kora i na poslednju koru staviti sitno iseckan margarin (za one koji nisu alergični na mleko, najbolja opcija je  puter). Peći 40 minuta na 180 stepeni.


Partneri rubrike “Recept dana” su prijatelji iz Nutrifree Srbija.

A kod naših prijatelja iz Hiper on line marketa uz promo kod: alergija5 možete poručiti celu paletu Nutrifree proizvoda po sniženoj ceni. Kako da ostvarite benefite kupovinom u Hiper prodavnici pričitajte na ovom LINKU.

Share

You may also like...

Prijavite se na naš newsletter