Iako portal Alergija i ja već godinu i po dana deluje u mnogo široj dimenziji, uključujući teme o atopiji uopšte, o celijakiji i gluten free ishrani, intervjue sa lekarima, angažovanje na razvoju svesti o...
Kada kažemo brza hrana odmah pomislimo na hranu na ulici ili onu koju možemo poručiti na kućnu adresu. Međutim, kada je hrana bez glutena i alergena u pitanju još uvek su veoma retko dostupne...
Prošla godina donela je mnoga nova istraživanja u gluten free svetu: izolovani proteini iz kukuruza koji daju bolju teksturu bezglutenskom brašnu, nove tehnologije obrade bezglutenskih žitarica, različita priprema bezglutenskih mešavina i prisustvo novih dodataka u...
Malo je poznato da su deca sa alergijama na hranu i ograničenjima u ishrani često veoma probirljiva u ishrani. Razlog tome leži ne samo u alergijama i hipersensitivnosti, već i u težem prihvatanju različitih...
Šaljete nam recepte – mi nagrađujemo! Pobednica drugog ciklusa letnjih bezglutenskih recepata – Olja Petković i njeni američki jednostvni recepti za palačinke i krofnice bez glutena Jednostavne letnje recepte bez glutena, ovoga puta u...
Na početku bezglutenskog slasnog putovanja, sigurno jedno od važnih pitanja je i gde kupiti hleb, kako ga umesiti ili kakav će ukus imati? Naravno, odmah krenete da tražite pomoć i savete: kako, koliko čega...
Kao što ste navikli, posle svake radionice bezglutenskog kuvanja koju organizujemo slede recepti bez glutena koje smo pripremali na samoj radionici. Ovoga puta, celu radionicu pripremali smo sa Aleksandrija Fruška gora Premium Univerzal brašnom, povodom važne informacije...
Zašto Bezglutenska škola kuvanja? Ishrana bez glutena je sve veća potreba ne samo osoba obelelih od celijakije, alergije na glutenske žitarice i intolerancije na gluten, već i osoba sa drugim bolestima koje imaju ograničenja...
Njeni recepti pričaju priču, a njene priče govore našu istinu. Ankica Ostojić, autorka Bezglutenskih recepata sa porukom i saradnica portala Alergija i ja nam prenosi istinitu priču sa svog letovanja: sa čime se sve susrela i šta je...
Napraviti pizzu bez glutena nije više tako komplikovano kao što izgleda. Potrebno je samo malo dobre volje, pozitivne energije, kvalitetnog bezglutenskog brašna i žurka može da počne. Naša draga čitateljka Olja Petković poslala nam...
ALERGIJE / ALERGIJSKI RINITIS / ASTMA / ATOPIJSKI DERMATITIS
Kako se rešiti grinja tokom leta?
18 Jul, 2018
ALERGIJE / GLUTEN FREE / KUHINJA / MOJA PRIČA
Priča u prvom licu: Živeti sa alergijama na hranu
31 Jan, 2018
