Tagged: ishrana bez glutena

Andijanine bezglutenske pahuljice

Adrijanine bezglutenske pahuljice

U susret radionici bezglutenskog kuvanja na kojoj nam je specijalna gošća blogerka Adrijana Bručić, sa Bezglutenske radosti, predstavljamo vam njene čuvene bezglutenske pahuljice koje će se, pored bezglutenskog hleba, slatkog kolača, bezglutenske pizze i...

kruh bez glutena

Moj prvi kruh bez glutena

Praviti hleb bez glutena nije ni malo jednostavno. Postupak je skoro isti kao kod glutenskog hleba, ali osnovna karakteristika bezglutenskog brašna je izdvojenost lepka, glavne osobine glutena, što testu daje skobnu strukturu  i čini...

praznične alergije

Sezona prazničnih alergija je počela

Iako služe za okupljanje i druženje, za osobe sa alergijom i celijakijom praznici predstavljaju dodatan stres i povećanu mogućnost kontakta sa alergenima. Od alergije na hranu do iritanata na koje i ne pomišljamo –...

pica bez glutena

Pizza bez glutena

Napraviti pizzu bez glutena isto može biti komplikovano kao i praviti običnu gluten pizzu. Dešava se da je testo previše debelo ili previše tvrdo, naročito kada se radi sa bezglutenskim brašnom, koje zahteva preciznost...