Napraviti savršeni krckavi čokoladni desert 100% bez alergena nije uopšte jednostavno. To znači bez glutena, bez jaja, bez mleka, bez orašastih plodova i soje, a da bude ukusan toliko da ga jedu svi ukućani...
Pored mnogih kuvarica i food blogerki Tamara Tasev, jedna od pokretača i aktivnih učestnika Nacionalnog udruženja za pomoć i podršku osobama sa alergijama, celijakijom i ostalim autoimunim bolestima sa ograničenjima u ishrani, dugo nije pokazivala...
Ovaj recept za biskvitnu tortu sa voćem je već decenijama u mojoj porodici. Pravili smo je za svaki rođendan, naročito one prolećne i letnje kada ima najviše svežeg voća, ali je odličnog ukusa i...
Pre neki dan sam na Instagram profilu Alergija i ja napisala jedno gorko iskustvo sa kupovnim sladoledom koje je moglo da prouzrokuje težu alergijsku reakciju. Srećom, nije. To me je inspirisalo da napravim tako...
Kada kažemo brza hrana odmah pomislimo na hranu na ulici ili onu koju možemo poručiti na kućnu adresu. Međutim, kada je hrana bez glutena i alergena u pitanju još uvek su veoma retko dostupne...
Prošla godina donela je mnoga nova istraživanja u gluten free svetu: izolovani proteini iz kukuruza koji daju bolju teksturu bezglutenskom brašnu, nove tehnologije obrade bezglutenskih žitarica, različita priprema bezglutenskih mešavina i prisustvo novih dodataka u...
Malo je poznato da su deca sa alergijama na hranu i ograničenjima u ishrani često veoma probirljiva u ishrani. Razlog tome leži ne samo u alergijama i hipersensitivnosti, već i u težem prihvatanju različitih...
Šaljete nam recepte – mi nagrađujemo! Pobednica drugog ciklusa letnjih bezglutenskih recepata – Olja Petković i njeni američki jednostvni recepti za palačinke i krofnice bez glutena Jednostavne letnje recepte bez glutena, ovoga puta u...
Na početku bezglutenskog slasnog putovanja, sigurno jedno od važnih pitanja je i gde kupiti hleb, kako ga umesiti ili kakav će ukus imati? Naravno, odmah krenete da tražite pomoć i savete: kako, koliko čega...
Kao što ste navikli, posle svake radionice bezglutenskog kuvanja koju organizujemo slede recepti bez glutena koje smo pripremali na samoj radionici. Ovoga puta, celu radionicu pripremali smo sa Aleksandrija Fruška gora Premium Univerzal brašnom, povodom važne informacije...
ALERGIJE / ALERGIJSKI RINITIS / ASTMA / ATOPIJSKI DERMATITIS
Kako se rešiti grinja tokom leta?
18 Jul, 2018
