5 prazničkih poslastica za alergičare
Keksići sa kokosom, malinom i belom čokoladom
Idealni za praznički sto, veoma jednostavni za pripremu, a od alergena sadrže samo jedno žumance, koje se vrlo lako može zameniti odgovarajućim zamenama.
Sastav: 100 g maslaca sobne temperature, 50 g šećera, 115 g mekog brašna, 30 g skrobnog brašna, prstohvat soli, 1 kašičica ekstrakta vanile, 1 žumance, 20 g kokosovog brašna, 10-15 kašičica pekmeza od malina, 30 g bele čokolade
Ceo postupak pripreme možete pogledati ovde.
Jaffa kuglice
Kombinacija čokolade i pomorandže osvežava, kako leti, tako i zimi, a loptice bez dodatne masnoće sa mirisom pomorandže razvijaju sva čula. Sastav: 300 g keksa, 150 ml soka od pomorandže, 1 kašičica kakaa, 1 vaniln šećer, 2 kašike džema, 50 g čokolade za kuvanje, naribana korica pomorandže, 1 kašičica meda. Postupak sjedinjenja sastojaka možete pogledati ovde.
Kinder milk šnite
Razveselite decu odličnom kopijm omiljene poslastice. Kore su potpuno iste, a praznički izgled mogu dobiti ako pospete preko prah šećer. Sastav: za kore: 200 g brašna, 50 g kakaa, 100 g šećera, pola kesice praška za pecivo, 250 ml mleka, za fil: 500 ml slatke pavlake, 1 kesica šlag fiksa, 2 kašike meda; 2 kašike meda za premazivanje kora. Originalni recept možete pogledati ovde.
Paleo vanilin kiflice
Božićni praznici bez vanilin kiflica – ne ide. Tradicionalni recept sadrži 150 gr oljuštenih badema, 50 gr pravog kokosovog brašna- ne ljuskica,, 20 gr mlevenih chia semenki, 3 kašike tapioke, 15 gr ribane narančine korice,30 ml ekstra devičanskog kokosovog ulja, 100 ml meda, 25 ml svežeg soka od naranče. Detaljan postupak pročitajte na blogu Zdravo i slasno.
Puding keksići
Mekano i bez alergena: 250g margarina, 100 g šećera u prahu, 1 puding od čokolade u prahu, 1 puding od jagode u prahu, 250 g brašna. Čitav postupak pripreme možete pročitati ovde.
Svi pomenuti recepti su lako prilagodljivi, belo brašno se može zameniti sa bezglutenskim, jaja sa adekvatnim zamenama, šećer sa medom, stevijom i drugim zamenama.
Uživajte u praznicima!
[hr]
