Oljina lenja pita sa višnjama bez glutena

lenja pita bez glutenaIshrana bez glutena zahteva mnogo vremena provedenih u kuhinji. Treba napraviti hleb minimum dva puta nedeljno, keksiće za užinu i prvu pomoć kad nastupi glad, slatkiše kada “padne šećer” i svašta neštood peciva, kako bi obroci bili potpuni.

U svom tom spremanju, često zaboravimo na one starinske recepte koje su naše bake pravile. Ti recepti su uglavnom veoma jednostavni i brzi za pripremu i razmere sastojaka se uglavnom mere na šoljice. Takav je i ovaj recept za lenju pitu bez glutena koji nam je poslala naša verna čitateljka.

Lenja pita bez glutena

Kolač, čiji miris se osećao vikendom u svakoj kući i koji smo obožavali u detinjstvu – lenja pita sa višnjama, na bezglutenski način:

 

Sastojci:

 

6 jaja

1+1/2 šoljica šećera

1+1/2 šoljica ulja

1+1/2 šoljica jogurta

vanilin šećer

prašak za pecivo

4 šoljice bezglutenskog brašna

300 grama višanja

 

* Šoljica je od kafe, manja od 2dl

Priprema:


Umutiti belance i dodati šećer. Kad se šećer istopi, dodati žumance i brašno sa praškom za pecivo i postepeno dodavati jogurt. Smesu staviti u pleh, dodati višnje i peći na 200 stepeni oko pola sata, zavisno od jačine rerne. 

 

Recept za lenju pitu bez glutena poslala nam je čitateljka Olja Petković.

Share

You may also like...

Prijavite se na naš newsletter