Savršen spoj ukusa – kremasta torta bez glutena

 

kremasta torta bez glutenaKremasta torta je omiljena poslastica mnogih, domaćicama – jer je jednostavno za pripremu, a deci i muškarcima zbog fila koji je najvažniji deo torte. Ova kremasta torta bez glutena zbog kore od mlevenih oraha spaja ukuse tradicionalnih torti i modernih, lakih i jednostavnih za pripremu torti kojima je glavni sastojak krem.

Priprema nije komplikovana, tako da je mogu napraviti i početnici na bezglutenskoj ishrani.


Sastojci:

2 jajeta

100 g šećera

100 g brašna bez glutena

50 g mlevenih oraha

prašak za pecivo

želatin

4 pudinga od vanile

1 l mleka

12 kašika šećera

1/2 l šlaga

jagode ili drugo voće o želji

Biskvit za tortu bez glutena

Priprema:

2 žumanceta umutiti sa 100 grama šećera. Dodati 5 kašika vode i sve umutiti i dodati 50 grama mlevenih oraha, prašak za pecivo i 100 grama brašna. Posebno umutiti 2 belanceta i sjediniti smesu špatulom, postepeno dodajući belanca. Peći na 170 stepeni oko 25 min. Proveriti biskvit čačkalicom.

Krem za tortu bez glutena

Priprema:
Vrećicu želatina pomešati s 4 kašike hladne vode i ostaviti 10 minuta da nabubri.
4 pudinga od vanile pomešati sa 12 kašika šećera i skuhati u 1 litar mleka. U vruću smesu dodati nabubreli želatin i mešati dok se želatin ne otopi.

Posebno umutiti pola litra šlaga.

Sve sastaviti i izliti na biskvit. ostaviti kratko na hlađenje dok se pripremite jagode. Sveže jagode posložite na kremu i zalijte crvenim preljevom za tortu pripremljenim po uputstvu na vrećici.

Uživajte!

Recept nam je poslala: Ankica Ostojić – Bezglutenski recepti sa porukom


Pročitajte i...