39 činjenica o glutenu koje većina ljudi ne shvata

pretzel-1209345_1280

U ovom tekstu rušimo mitove o glutenu. Gluten nije modni krik i trendi vrsta ishrane bogataša. Gluten može prouzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme kod osoba obolelih od celijakije, alergičnih  i intolerantnih na gluten. Saznajte sve činjenice koje problem sa glutenom definišu kao zdravstveno stanje i bolest.

  1. Oboleli od celijakije su osetljivi na gluten, ali neće svi osetljivi na gluten imati celijakiju.
  2. Postoji preko 200 medicinskih stanja koje gluten može uzrokovati ili pogoršati.
  3. Gluten može izazvati autoimuna oboljenja.
  4. Gluten često može prouzrokovati iznenadan nedostatak gvožđa i anemiju.
  5. Gluten je često uzrok nedostatka vitamina B12.
  6. Ovas prirodno ne sadrži gluten, ali ga u procesu obrade kontaminira.
  7. Prekomerno konzumiranje glutena može dovesti do naglog gojenja, ali i slabljenja.
  8. Laboratorijska testiranja na celijakiju nisu specifična i mogu davati netačne rezultate.
  9. Villous atrophy može biti uzrokovana i kukuruzom, sojom, mlekom i parazitskom infekcijom.
  10. Konzumiranje prehrambenih gluten free proizvoda nije zdravo, jer sadrži previše šećera i emulgatora.
  11. Postoje i lekovi koji mogu imitirati simptome osetljivosti na gluten.
  12. Gluten može prouzrokovati simptome astme.
  13. Vitamin C može pomoći oštećenjima koje je izazvao gluten.
  14. Gluten  može izazvati vrtoglavice i gubitak ravnoteže. činjenice o glutenu
  15. Gluten može izazvati napade.
  16. Gluten može izazvati migrene.
  17. Gluten može izazvati probleme sa testesteronom kod muškaraca.
  18. Gluten može prouzrokovati probleme sa tiroidnom žlezdom.
  19. Gluten može izazvati bol nerava i neuropatiju.
  20. Gluten može biti uzrok 4 tipa bolesti kože.
  21. Gluten može prouzrokovati oštećena kod obolelih od celijakije u količini većoj od 20 ppm što je jedna hlebna mrvica.
  22. Osetljivost na gluten je potpuno drugačija stvar od alergije na pšenicu.
  23. Gluten može izazvati oštećenje jetre.
  24. Gluten može prouzrokovati i probleme sa žučnom kesom.
  25. Kazein, protein koji se nalazi u mleku, može se ponašati kao gluten kod osoba koji imaju probleme sa glutenom. Pročitajte kome je namenjena dijeta bez glutena i kazeina.
  26. Postoji hiljade različitih vrsta proteina glutena u žitaricama.
  27. Ponekad gluten može biti okrivljen za simptome koji su izazvani izlaganjem pesticidima.
  28. I drugi proteini iz žitarica mogu izazivati probleme kao gluten.
  29. Deca sa problemima u učenju često dobro reaguju na gluten free ishranusve o glutenu
  30. Više od 41% industrijske hrane je kontaminirano glutenom.
  31. 92% ljudi koji su bezglutenskoj ishrani i dalje imaju zdravstvenih problema koji su imali zbog unakrsne konatminacije, industrijske hrane i proteina iz kukuruza, pirinča i drugim žitaricama.
  32. Gluten se može naći u ortodontnom materijalu.
  33. Potrebne su godine da se organizam kompletno oporavi od bolesti koje je prouzrokovao gluten.
  34. Oznaka gluten free ne mora automatski da znači da je hrana zdrava.
  35. Većina lekara ne poznaje činjenice o glutenu, jer se na Medicinskom fakultetu nedovoljno bave ishranom.
  36. Gluten može uzrokovati artritis.
  37. Gluten može uzrokovati sindrom nervoznih creva.
  38. Gluten free dijeta nije opasna iako nemate probleme sa glutenom.
  39. Gluten je čest sastojak kozmetičkih preparata.

 

Izvor: www.thesecrets.info

Pročitajte i...